Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2016

Crossfit : 3 στοιχεία της ψυχοσωματικης επίδρασης του

Αρχικά, πριν μια δεκαετία περίπου, το CrossFit έδινε έμφαση στο αερόβιο. Τότε, οι περισσότεροι συμμετέχοντες είχαν μία άπαχη και τονωμένη εμφάνιση. Από τότε, το CrossFit εξερράγη σε ένα πιο σφαιρικό και έντονο προπονητικό πρωτόκολλο. Σήμερα, οι CrossFitters πρέπει να είναι δυνατοί, ισχυροί και να είναι σε θέση να προπονούνται για μεγάλες χρονικές περιόδους. Καθώς το άθλημα έχει εξελιχθεί, έτσι και τα σώματα των CrossFitters. Τώρα είναι μεγαλύτεροι και πιο άπαχοι από ποτέ.

Ο fitness trainer και έμπειρος CrossFitter Jack Yee αναφέρει ότι για να επιβιώσει από την εξέλιξη του CrossFit, είχε καταλήξει σε νοητικές στρατηγικές, προκειμένου να αντιμετωπίσει τον συντριπτικό φόρτο εργασίας. Αν όχι, οι απαιτήσεις του CrossFit θα τον εξουθένωναν και θα τον ανάγκαζαν να εγκαταλείψει το άθλημα μου αγαπά τόσο πολύ.

Αν και έχει εφαρμόσει αυτές τις διανοητικές στρατηγικές για τη βελτίωση του στο CrossFit, δεν ισχύουν αποκλειστικά για CrossFitters. Αυτές οι νοητικές στρατηγικές είναι εφαρμόσιμες σε όλους, από τον ανταγωνιστικό bodybuilder μέχρι και τον μαραθωνοδρόμο. Χρησιμοποιήστε τες για να κάνετε τον εαυτό σας καλύτερο, ανεξάρτητα από το επίπεδο αθλητισμού ή τον στόχο σας. Όταν μάθετε πώς να σπρώχνετε το σώμα σας στα όρια, τότε θα φτιάξετε μια σωματική εμφάνιση καλύτερη από ποτέ.


1. Το μυαλό θα οδηγεί πάντα το σώμα

Πολλοί αθλούμενοι αγωνίζονται να μάθουν πώς να σπρώχνουν τους εαυτούς τους πέρα από το όριο των αντιλαμβανόμενων ορίων τους. Αν νιώσετε κουρασμένοι σταματάτε, έτσι δεν είναι; Το πρόβλημα με το να σπρώχνετε τον εαυτό σας μόνο μέχρι αυτού του σημείου είναι ότι το σώμα σας θα σταματήσει να αλλάζει. Καθώς το σώμα και το μυαλό σας αναπτύσσεται συνηθίζοντας ένα συγκεκριμένο φόρτο εργασίας, θα σταματήσει να παρουσιάζει πρόοδο.

Αυτό που διδάσκει το CrossFit, και που ο καθένας μπορεί να εφαρμόσει στη δική του φυσική κατάσταση, είναι η ιδέα ότι το σώμα μπορεί πάντα να κάνει περισσότερα. Ένα μέσο CrossFit WOD (προπόνηση της ημέρας) είναι σκόπιμα σχεδιασμένο για να εξαντλήσει το σώμα σας σε σημείο όπου δεν πιστεύετε ότι μπορείτε να πάτε. Το δίδαγμα από τα WODS είναι ότι όταν το σώμα σας έχει εξαντληθεί εντελώς, θα πρέπει να ψάξετε για μια διαφορετική πηγή ενέργειας. Και μάντεψε τι; Το σώμα σας θα το κάνει.

Θα πρέπει να μάθετε να στηρίζεστε στο μυαλό σας για να σας ωθήσει μέσα από τον πόνο. Είναι μέσα στη νοοτροπία σας, όχι στους 20-ιντσους δικέφαλους σας, που βρίσκεται η αληθινή σας δύναμη. Όταν μάθετε να εξαρτάστε από το μυαλό σας, θα εκπλαγείτε με το απεριόριστο ποσό της δύναμης και της αντοχής που έχει το σώμα σας. «Ότι και να πείσετε το μυαλό σας να πιστέψει», λέει ο Bobby Ashhurst, CrossFitter και αθλητής Pursuit Rx, «θα γίνει πραγματικότητα.» Μόλις ανακαλύψετε ότι το μυαλό σας μπορεί να ωθήσει το κουρασμένο σώμα σας να σηκώσει περισσότερο βάρος, να κάνει περισσότερες επαναλήψεις και να αποδόσει για περισσότερο χρόνο, μπορεί να αναπτύξετε μια καλύτερη σωματική διάπλαση, να έχετε καλύτερες επιδόσεις στα αθλήματα και να είστε διανοητικά πιο σκληροί σε κάθε πτυχή της ζωής.

Έτσι την επόμενη φορά που θέλετε να σταματήσετε το κάπνισμα, ακούστε αυτή την θετική φωνή στο κεφάλι σας και αφήστε το να σας βοηθήσει να συνεχίσετε!


2. Μην φοβάστε την αποτυχία

Αν σηκώνετε βάρη, πιθανώς γνωρίζετε ότι πρέπει να εκτελείτε σταδιακά βαρύτερες επαναλήψεις, προκειμένου να αναπτυχθούν οι μύες σας. Ωστόσο, θα έρθει μια στιγμή όπου η ανύψωση ενός προκλητικού βάρους θα είναι ένας αγώνας. Ίσως ακόμη και αποτυχία.

Αυτά τα μεγάλα βάρη μπορεί να σας τρομάζουν. Μπορούν να σας ωθήσουν πέρα από τη ζώνη ασφαλείας σας και να σας κάνουν να αισθανθείτε άβολα. Αυτό όμως είναι καλό. Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να είστε υπερβολικά διστακτικοί στο να ξαναδοκιμάσετε. Μην ζείτε στη ζώνη ασφαλείας σας! Αντί να σηκώνετε συνεχώς βάρος το οποίο ξέρετε ότι μπορείτε να χειριστείτε, δοκιμάστε τους μεγαλύτερους αλτήρες, και προσπαθείτε συνεχώς να γίνεστε καλύτεροι κάθε φορά που μπαίνετε μέσα στο γυμναστήριο.

Για τους CrossFitters, τους επαγγελματίες αρσιβαρίστες, τους  powerlifters, ακόμη και τους απλούς αθλητές, οι αποτυχημένες άρσεις αποτελούν μέρος μιας θετικής εξέλιξης. Είναι ένα σημάδι ότι ξεπερνούν το φόβο και την αμφιβολία. Μόλις εξαλειφθεί ο φόβος του μεγαλύτερου βάρους, μπορείτε να είστε επίμονοι στο να ξεπεράσετε τις παλιες σας  άρσεις με γιγαντιαία βάρη. Αυτά τα μεγάλα βάρη είναι ο λόγος που οι CrossFitters μπορούν να κερδίσουν μεγάλη μυϊκή μάζα.

Μην περιμένετε άλλο. Επιχειρήστε σήμερα μια νέα προσωπική καλύτερη άρση είτε στα ημικαθίσματα σας είτε στις άρσεις θανάτου. Αν αποτύχετε, και τι έγινε; Απλά ρυθμίστε την προπόνησή σας και δοκιμάστε ξανά σε λίγες εβδομάδες!


3. Αντικαταστείστε την αδυναμία σας με δύναμη

Πηγαίνετε σε οποιοδήποτε εμπορικό γυμναστήριο και σίγουρα θα δείτε τους περισσότερους άνδρες να κάνουν κάμψεις δικέφαλων ή πρέσες πάγκου και τις περισσότερες γυναίκες να κάνουν αερόβιο ή να δουλεύουν τους γλουτούς τους. Πολλοί άνθρωποι περνούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους στο γυμναστήριο δουλεύοντας τις αγαπημένες τους μυϊκές ομάδες ή κάνοντας τις αγαπημένες τους ασκήσεις.

Σίγουρα, μπορεί να έχετε εντυπωσιακούς δικέφαλους ή σφιχτούς γλουτούς, αλλά τελικά οι θετικές αλλαγές στη σωματική σας σύνθεση θα καταλήξουν σε μια απογοητευτική διακοπή. Επιπλέον, η αποκλειστική ή ημι-αποκλειστική προπόνηση μόνο ενός ή δύο μέρων του σώματος μπορεί να κάνει το σώμα σας ανισόρροπο, πιο επιρρεπείς σε τραυματισμούς, και τη συνολική σας φυσική κατάσταση γελοία.

Για να είστε ένας καλός bodybuilder, ένας καλός CrossFitter, ένας καλός αθλητής, ή απλά fit και υγιής, θα πρέπει να είστε «σφαιρικοί». Αυτό σημαίνει ότι μερικές φορές θα πρέπει να κάνετε κινήσεις που αντιπαθείτε.

Κάθε CrossFittter έχει μια αδυναμία. Αυτή μπορεί να είναι τα handstand push-ups, η κωπηλατική ή οτιδήποτε άλλο. Για να είστε επιτυχής στο γυμναστήριο, θα πρέπει να έχετε τη νοοτροπία να ξεπερνάτε τις αδυναμίες σας. Όταν δουλεύετε με κινήσεις που συνήθως δεν κάνετε, μπορείτε να ασκήσετε τους μύες σας με νέους τρόπους και να δουλέψετε διαφορετικές ίνες που συνήθως δεν χρησιμοποιείτε. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη και χτίζει συνολικά μύες σε ολόκληρο σας το σώμα.

Με τη συνεχή εκμάθηση νέων και προκλητικών σωματικών δεξιοτήτων, θα αναγκάσετε το σώμα σας να αναπτυχθεί από παντού. Αυτός είναι ένας λόγος που οι βετεράνοι CrossFitters έχουν μια μυώδες εμφάνιση από πάνω μέχρι κάτω! Διαλέξτε μία νέα κίνηση που δεν έχετε δοκιμάσει πριν, όπως front squats ή τα power cleans και κάντε μια προσπάθεια στην επόμενη σας προπόνηση!

Τετάρτη, 6 Ιανουαρίου 2016

Διαιτα της Ζωνης

Η δίαιτα Ζώνης δημιουργήθηκε στις αρχές του 1970 από τον Δρ. Barry Sears, ερευνητή του αμερικανικού ιδρύματος ΜΙΤ στον τομέα της φαρμακευτικής και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης. Επικεντρώνεται στην επίτευξη μίας ορμονικής ισορροπίας στον οργανισμό χρησιμοποιώντας συγκεκριμένους συνδυασμούς και αναλογίες τροφίμων.

Ο Sears ισχυρίστηκε ότι η ανισορροπία μεταξύ της ινσουλίνης, της γλυκαγόνης και των εικοσανοειδών αυξάνει το αίσθημα της πείνας, οδηγώντας αφενός σε αύξηση του σωματικού βάρους και αφετέρου σε σοβαρές ασθένειες όπως ο διαβήτης. Η θεωρία του λέει ότι το ποσοστό του λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα μας σχετίζεται άμεσα με την παραγωγή και παρουσία των συγκεκριμένων ορμονών.

Οπως εξηγεί η διατροφή μας σήμερα είναι «πιο φλεγμονώδης από ποτέ. Καταναλώνουμε τοξικό λίπος, όπως το αποκαλώ, γιατί σε μεγάλες ποσότητες σκοτώνει. Από την άλλη, η αύξηση των υδατανθράκων με τη σειρά τους αυξάνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και η κατανάλωση λιπαρών οξέων Ωμέγα 6, όπως το σογιέλαιο, το αραβοσιτέλαιο, το ηλιέλαιο, τα οποία, όταν αναμειγνύονται με υψηλά επίπεδα ινσουλίνης, σχηματίζουν όλο και περισσότερο τοξικό λίπος στο σώμα, που αυξάνει την πιθανότητα των συστηματικών φλεγμονών όχι μόνο στα καρδιακά κύτταρα αλλά και στα λιποκύτταρα. Ετσι, έχουμε επιδημία παχυσαρκίας στα μυϊκά κύτταρα και άλλες βλάβες των κυττάρων και της λειτουργίας του μεταβολισμού. Ουσιαστικά με τη διατροφή μας αυτή ενεργοποιούμε τη φυσική, φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού μας. Αν όμως την ενεργοποιούμε διαρκώς, θα μας επιτίθεται το ίδιο μας το σώμα».

Το σωστό πρόγραμμα διατροφής είναι:
Μετά από μια ώρα αφού ξυπνήσετε
Κάθε 4 -5 ώρες, κανονικό γεύμα
Κάθε 2 -2 ½ ώρες σνακ
Ένα σνακ πριν από το βραδινό ύπνο
Ένα σνακ 30 λεπτά πριν από κάθε άσκηση

1. Χωρίστε το πιάτο σας σε τρία μέρη.

2. Στο 1/3 βάζετε την πρωτεΐνη με χαμηλά λιπαρά. Οχι μεγαλύτερη ή παχύτερη από την παλάμη σας για να ελαχιστοποιήσετε το χάσιμο της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους.

3. Τα 2/3 του πιάτου σας τα γεμίζετε με χρωματιστούς υδατάνθρακες, δηλαδή φρούτα και λαχανικά.

4. Να μην καταναλώνετε συχνά υδατάνθρακες χωρίς χρώμα (άσπρα μακαρόνια, ρύζι, ψωμί, πατάτες), γιατί διεγείρουν την ινσουλίνη, μετατρέπουν τον μεταβολισμό και μας κρατούν παχύσαρκους.

5. Ποτέ μη βάζετε σπορέλαια (σογιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.) στο πιάτο σας παρά μόνο παρθένο ελαιόλαδο. Μία κουταλιά της σούπας αρκεί. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα αμύγδαλα ή λίγο αβοκάντο. Εχουν όλα Ωμέγα3 λιπαρά και σας δίνουν τη δυνατότητα να αλλάξετε τη γονιδιακή συμπεριφορά σας.

6. Να τρώτε δύο σνακ καθημερινά, χωρίς όμως να αφήσετε ποτέ διάστημα πέρα των πέντε ωρών χωρίς κατανάλωση κάποιου από τα παραπάνω.

Αρχή της διάσημης αυτής δίαιτας είναι πως όταν ένας οργανισμός καίει τα λίπη του, τότε βρίσκεται στη σωστή «ζώνη». Για να επιτύχει ένας οργανισμός κάτι τέτοιο θα πρέπει:

- Να αυξήσει την κατανάλωση άπαχων πρωτεϊνών, όπως είναι τα αβγά, το ζαμπόν, τα πουλερικά, το κρέας γενικότερα και το ψάρι

- Να μειώσει τους υδατάνθρακες

- Να τρώει από λίγο αλλά πιο συχνά, για παράδειγμα 3 γεύματα και 2 σνακ ανά ημέρα.

- Τα γεύματα μπορούν να συμπληρωθούν με ίσες ποσότητες υδατανθράκων και λιπιδίων, αλλά μόνο μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τα αμύγδαλα και τα καρύδια
Μερικοί βασικοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματά της, τρώγοντας λιγότερα λιπαρά και επιλέγοντας τις σωστές πρωτεΐνες κάθε φορά:

1. Πρέπει να πίνετε πολύ νερό, το λιγότερο 10 ποτήρια την ημέρα Και μην ξεχνάτε να πίνετε ένα ποτήρι μισή ώρα πριν από κάθε σας γεύμα, απαράβατος κανόνας για τη δίαιτα αυτή, καθώς το νερό θα σας βοηθήσει να υπερνικήσετε την πείνα.

2. Πρέπει να μη μένετε ποτέ περισσότερες από 5 ώρες χωρίς να φάτε ένα γεύμα ή κάποιο σνακ, εκτός από τη νύχτα φυσικά. Το μυστικό της επιτυχίας αυτής της δίαιτας είναι τα συχνά γεύματα, φτωχά σε θερμίδες.

3. Πρέπει αμέσως μόλις ξυπνήσετε να πάρετε ένα πλούσιο πρωινό, και να τρώτε πάντα κάτι πριν κοιμηθείτε, για να μην ξυπνήσετε μέσα στη νύχτα και ξετινάξετε το ψυγείο σας.

4. Δεν πρέπει να παραλείψετε καμιά μέρα τις πρωτεΐνες, όπως το αβγό, τη γαλοπούλα, τα πουλερικά και γενικότερα τα κρεατικά, γιατί αυτά είναι που διεγείρουν την έκκριση ουσιών σημαντικών για την ικανοποίηση των αναγκών του εγκεφάλου για γλυκίδια. Έτσι θα μπορεί ο οργανισμός να ελέγξει και ευκολότερα την κατανάλωση υδατανθράκων.

5. Για να ξέρετε πόσες πρωτεΐνες μπορείτε να φάτε όταν είστε καλεσμένοι εκτός σπιτιού για γεύμα, η ιδανική ποσότητα δεν θα πρέπει ποτέ να ξεπερνάει μια κανονική «χούφτα».

"Ενδεικτικό πρόγραμμα"

Το παρακάτω διατροφικό πρόγραμμα είναι γενικό και ενδεικτικό μιας και για να εξατομικευτει πλήρως χρειάζεται να γίνουν μετρήσεις ποσοστού απαχης μυϊκής μάζας και μεταβολισμου καθώς και οι ώρες και η ένταση της προπόνησης για ολόκληρη την εβδομάδα.

"1η Ημέρα"

Πρωινό

- Ομελέτα με 4 ασπράδια χτυπημένα με μια κουταλιά του γλυκού τριμμένο τυρί και τηγανισμένα σε αντικολλητικό και με μία κουταλιά ελαιόλαδο

- Μισή φέτα μαύρο ψωμί

Μεσημεριανό

- 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες ή αστακό ή καβούρι με μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο ή μαγιονέζα λάιτ

- Πράσινη σαλάτα

- 1 μήλο

- Μία αραβική πίτα

Σνάκ

- 50 γρ. άσπρο άπαχο τυρί (όπως κότατζ ή ανθότυρο)

Βραδινό

- Μπιφτέκια από 160 γρ. άπαχο κιμά, με μια κουταλιά της σούπας άσπρο άπαχο τυρί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιτάρια, πράσινες πιπεριές, ρίγανη και πιπέρι

- Μισό φλιτζάνι πράσινα φασολάκια

- Ένα φρούτο

Σνάκ

- 50 γρ. στήθος γαλοπούλας

- Ένα φλιτζάνι σταφύλια

- 6 αμύγδαλα

"2η Ημέρα"

Πρωινό

- 50 γρ. ψημένο μπέικον

- Ένα φλιτζάνι νιφάδες βρόμης με δύο φλιτζάνια νερό και μία κουταλιά της σούπας τριμμένα αμύγδαλα

Μεσημεριανό

- Μπιφτέκια από 170 γρ. κιμά

- Μισή ντομάτα με λίγη πράσινη σαλάτα

- Μία φέτα μαύρο ψωμί

- Μία λεπτή φέτα σκληρό άπαχο τυρί

- Μισό μήλο

- 6 αμύγδαλα

Σνάκ

- Ενάμιση φλιτζάνι μπρόκολο ή πράσινες πιπεριές με λίγο άπαχο τυρί και ένα κουταλάκι ελαιόλαδο

Βραδινό

- 150 γρ. ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα με μια κουταλιά του γλυκού σάλτσα μπάρμπεκιου

- Σαλάτα από φρέσκο σπανάκι

- Ένα φρούτο

Σνάκ

- 50 γρ. άσπρο άπαχο τυρί

- 1 μήλο

- 3 ελιές

"3η Ημέρα"

Πρωινό

- Τρία τέταρτα του φλιτζανιού άπαχο τυρί (π.χ.: κότατζ ή ανθότυρο), ανακατεμένο με την ίδια ποσότητα πεπονιού, μισό φλιτζάνι σταφύλια και τρία ψιλοκομμένα καρύδια

Μεσημεριανό

- Σαλάτα μαρούλι με 75 γρ. άπαχο ζαμπόν, 75 γρ. στήθος γαλοπούλας, 45 γρ. άσπρο άπαχο τυρί και μια κουταλιά της σούπας βινεγκρέτ με ελαιόλαδο

Σνάκ

- Ένα τέταρτο του φλιτζανιού άπαχο τυρί και μισό φλιτζάνι ανανά

Βραδινό

- 250 γρ. βραστό ψάρι με λεμόνι και κρεμμύδια με λίγο μπρόκολο και πράσινη σαλάτα

Σνάκ

- 50 γρ. στήθος γαλοπούλας, μισό φλιτζάνι σταφύλια και ένα καρύδι

"4η Ημέρα"

Πρωινό

- Ένα φλιτζάνι γιαούρτι 0% με ένα φλιτζάνι κομμένα φρούτα και μια κουταλιά σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα

- 50 γρ. μπέικον

Μεσημεριανό

- 150 γρ. κοτόπουλο ψητό

- Σαλάτα με λίγο μαρούλι, μια ντομάτα, κρεμμύδι, ψιλοκομμένα μανιτάρια, χυμό λεμονιού, σκόρδο, πιπέρι και μία κουταλιά του γλυκού παρμεζάνα

- 1 πορτοκάλι

Σνάκ

- 50 γρ. τυρί

- Μισό μήλο

Βραδινό

- 150 γρ. ψαρονέφρι ψητό στο φούρνο με μουστάρδα και άσπρο κρασί

- Ενάμιση φλιτζάνι βραστό μπρόκολο και σαλάτα σπανάκι

Σνάκ

- 50 γρ. άσπρο τυρί

- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί

"5η Ημέρα"

Πρωινό

- 1 φέτα μαύρο ψωμί κομμένη σε μακρόστενες λωρίδες και βουτηγμένες σε 4 ασπράδια, όπου θα τηγανιστούν σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο βούτυρο

- Ένα φλιτζάνι κομμένα φρούτα και μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα

- 50 γρ. μπέικον

Μεσημεριανό

- Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, σέλινο, 150 γρ. στήθος κοτόπουλο και μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή μαγιονέζα λάιτ

- Μία φέτα μαύρο ψωμί ή μια μικρή αραβική πίτα

- Μισό φλιτζάνι σταφύλια

Σνάκ

- Μία φέτα στήθος γαλοπούλας

- Μισό φλιτζάνι σταφύλια

Βραδινό

- Μπιφτέκια με 180 γρ. κιμά, ένα ασπράδι, μία κουταλιά της σούπας κέτσαπ, ένα τέταρτο του φλιτζανιού κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και πιπέρι

- Ενάμιση φλιτζάνι βραστά κολοκύθια

- Μισό μήλο

Σνάκ

- 50 γρ. στήθος γαλοπούλας

- 1 μήλο

- 3 αμύγδαλα

"6η Ημέρα"

Πρωινό

- 150 γρ. ζαμπόν ή στήθος γαλοπούλας

- 1 ντομάτα σε φέτες

- Ένα τέταρτο πεπονιού

Μεσημεριανό

- Σάντουιτς με 2 φέτες μαύρο ψωμί, 50 γρ. άπαχο τυρί, 100 γρ. μπέικον, μαρούλι και ντομάτα

- Μισό πορτοκάλι

Σνάκ

- 90 γρ. τυρί κότατζ

- 6 ελιές

- Μισό φλιτζάνι φρέσκο ανανά και μια κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Βραδινό

- 150 γρ. ψητή γαλοπούλα (χωρίς πέτσα) ή φιλέτο γαλοπούλας τηγανισμένο σε αντικολλητικό και ελάχιστο ελαιόλαδο

- Ενάμιση φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό με μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα

- 1 μήλο

Σνάκ

- 50 γρ. στήθος γαλοπούλας

- 3 ελιές

- Ένα φλιτζάνι σταφύλια

"7η Ημέρα"

Πρωινό

- Ομελέτα με 4 ασπράδια και μια κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο

- 40 γρ. μπέικον

- Μισό μαύρο στρογγυλό ψωμάκι

- Μισό γκρέιπφρουτ

Μεσημεριανό

- 150 γρ. στήθος κοτόπουλο ή γαλοπούλα μέσα σε αραβική πίτα, μαζί με λίγη πράσινη πιπεριά και μια φέτα αβοκάντο

- 1 δαμάσκηνο

Σνάκ

- 2 βραστά αυγά

- Μισό μήλο

- 3 αμύγδαλα

Βραδινό

- 200 γρ. φρέσκος σολομός ψητός στη σχάρα με ελάχιστο ελαιόλαδο, λίγο δεντρολίβανο και εστραγκόν

Σνάκ

- 50γρ Στήθος γαλοπούλα ή κοτόπουλο

- μισο μήλο

- 3 αμύγδαλα


Τα θετικά της δίαιτας Ζώνης:

Εγγυημένη απώλεια βάρους
Μειωμένο αίσθημα της πείνας και πρόσληψη τροφής
Με την κατάλληλη γυμναστική ευκολότερη απόκτηση μυών
Θρεπτική διατροφή
Εύκολα την ακολουθεί κάποιος με υπερφορτωμένο πρόγραμμα και χωρίς πρόσβαση σε υγιεινές τροφές.

Τα αρνητικά της δίαιτας Ζώνης:

Πρέπει να τηρείς αυστηρό ωράριο γευμάτων και να μην παραβείς ποτέ τον κανόνα 40-30-30. Δηλαδή, θα πρέπει να μετράς όχι μόνο τις θερμίδες, αλλά και τη σύσταση των τροφίμων σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά και βάσει αυτού να υπολογίζεις το περιεχόμενο των γευμάτων σου.
Δεν είναι κατάλληλη για χορτοφάγους

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2016

24ωρη νηστεία

Όπως ισχυρίζονται οι επιστήμονες μια 24ωρη νηστεία από το φαγητό λειτουργεί ως ασπίδα για την καρδιά και μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Η αποτοξίνωση δηλαδή του οργανισμού σου από κάθε είδους τροφή για μια τουλάχιστον ημέρα είναι ευεργετική, ιδιαίτερα σε μια περίοδο όπως αυτή των Χριστούγεννων που αναμένεται να καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες λιπαρών τροφών και γλυκών.

Θα μπορούσε η αποχή από το φαγητό ανά τακτά χρονικά διαστήματα να μας προστατέψει από τον καρκίνο;

Οι επιστήμονες απαντούν θετικά.
Πιο συγκεκριμένα, ισχυρίζονται ότι η διατροφική αυτή συνήθεια μπορεί να μας προφυλάξει από παθήσεις, που σχετίζονται με τη λειτουργία της καρδιάς, αλλά και από ασθένειες, όπως ο καρκίνος του μαστού.

Γιατί η νηστεία εξπρές κάνει καλό;

Αυτό που συμβαίνει είναι ότι η πλήρης αποχή από κάθε είδους τροφή, σε στερεή ή υγρή μορφή, βοηθά την αποβολή του λίπους και αυξάνει την χοληστερόλη, την λεγόμενη καλή χοληστερίνη.
Τα παραπάνω αναφέρονται σε μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου της Γιούτα υπό τον δόκτορα Μπέντζαμιν Χόρν ιατρό –καρδιολόγο.
Όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα medicalnews.gr, oι ερευνητές μελέτησαν 200 κατοίκους της Γιούτα.
Οσοι από τους εθελοντές που έλαβαν μέρος στην έρευνα νήστευαν κάθε εβδομάδα, είχαν κατά 58% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και κατά 50% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη σε σύγκριση με όσους δεν ακολουθούσαν πιστά τις οδηγίες.
Μεταγενέστερη έρευνα της ίδιας ομάδας μελέτησε τη δράση της νηστείας - εξπρές σε ανθρώπους που δεν τη συνήθιζαν ως πρακτική. Το δείγμα των εθελοντών κλήθηκε να νηστέψουν από φαγητό και ροφήματα για τουλάχιστον ένα 24ωρο και στη συνέχεια υποβλήθηκαν σε ιατρικές εξετάσεις. Όπως αποδείχτηκε, την ημέρα της νηστείας υπήρξε κατακόρυφη αύξηση των επιπέδων της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης, που σχετίζεται με τον μεταβολισμό, κατά 13 φορές στις γυναίκες και κατά 20 στους άνδρες.

Τι να προσέξεις;

Η 24ωρη νηστεία έχει καταπληκτικά οφέλη της για την υγεία αλλά και την αποτοξίνωση του οργανισμού. Ωστόσο, αν αποφασίσεις να την ακολουθήσεις πρέπει να είσαι εξαιρετικά αποφασισμένος να πεινάσεις αλλά και εξαιρετικά προσεκτικός!
Το να πεινάσεις είναι φυσιολογικό και μπορείς να το καταπολεμήσεις πίνοντας νερό ώστε να ξεγελάσεις τον οργανισμό σου, εάν όμως νιώθεις ότι χάνεις τον κόσμο κάτω από τα πόδια σου σταμάτα την νηστεία! Εάν ζαλίζεσαι ή νιώθεις έντονη κατάπτωση μην ωθήσεις τον οργανισμό σου στα άκρα. Ισως κάποια άλλη στιγμή που οι αντοχές σου είναι περισσότερες μπορέσεις να φέρεις την αποστολή «24ωρη νηστεία» εις πέρας.
Επίσης, αν έχεις αδυναμία ή πάσχεις από αναιμία καλό θα ήταν να λάβεις κάποιο συμπλήρωμα διατροφής με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θα ενισχύσουν τον οργανισμό σου ενώ αν έχεις περίοδο καλό θα ήταν να αναβάλεις την νηστεία για τουλάχιστον μια εβδομάδα. Για να υποβάλεις τον εαυτό σου σε μια τόσο σκληρή δοκιμασία όπως η αποχή από το φαγητό χρειάζεσαι δυνάμεις!
Τέλος, μη σκεφτείς να συνεχίσεις την νηστεία για περισσότερο από ένα 24ωρο διότι μπορεί να βλάψεις τον οργανισμό σου. Η εξπρές «απεργία πείνας» λειτουργεί ευεργετικά. Ωστόσο αν συνεχιστεί επί μακρό χρονικό διάστημα γίνεται μπούμερανγκ κρύβοντας κινδύνους για την υγεία σου.